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Annata: 2019
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Denominazione: Mittelburgenland DAC
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Vitigni: blaufrankisch 100%
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Alcol: 13%
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Formato: 0.75l
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Consumo ideale: 2022/2026
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Temperatura di servizio: 16/18 °C
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Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
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Tipologia: Rosso
Questo vino rosso austriaco Blaufrankisch “Horitschoner” è il risultato del grande legame fra il terroir della Mittelburgenland DAC, l’uva utilizzata – il blaufrankisch è infatti un vitigno fortemente vocato alla coltivazione proprio in questa zona – e l’approccio artigianale ricercato da Franz Reinhard Weninger. Nasce quindi una bottiglia equilibrata e armoniosa, dove le sensazioni speziate e terrose si amalgamano a un gusto lievemente aspro. Le uve, dopo la raccolta manuale, vengono pressate, e il mosto ottenuto fermenta spontaneamente grazie alla presenza di soli lieviti indigeni; si procede poi con l’affinamento, che si protrae per 7 mesi ed è svolto sia in cemento che in botti di rovere. Una chicca firmata Weingut Weninger che si merita più di un assaggio.