Waris Larmandier - Champagne Racines de Trois Brut

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay, pinot noir, pinot meunier

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Dosaggio :  9 gr/l
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

 

Colore giallo dorato brillante, bollicine numerose, fini e persistenti nelle catenelle che si formano abbondanti. Il classico profumo di  gesso cremoso, mineralità iodata, fruttato di agrumi e pompelmo giallo, uva fresca, spezie tra le quali si percepisce una punta di finocchio, naso fine. Al palato l’ingresso è morbido e fresco, effervescenza si espande cremosa. Fruttato polposo e croccante, supportato da una fresca acidità di limone e finemente cucito ad una mineralità molto calcarea pura, tipica della Cote de Blancs che dona eleganza e buona lunghezza al palato. Finale che appaga e rispetta l’armonia generale, gratificante dal profumo che naturalmente si esprime dai lieviti indigeni, che rendono ogni bottiglia unica.