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Annata: 2020
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Denominazione: Romangia IGT
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Vitigni: Vermentino
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Alcol: 14%
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Formato: 0.75l
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Allergeni: Solfiti
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Consumo ideale: 2022/2027
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Temperatura di servizio: 10/12 °C
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Momento per degustarlo: Occasioni speciali
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Tipologia: Bianco
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Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Vino di grande solarità, bellissimo nella sua espressione di così tante e varie sfaccettature. Si tratta di un vino la cui diraspatura, macerazione e fermentazione spontanea avviene 3/4 giorni in cemento. Affina poi per 5 mesi in piccole vasche di cemento e in seguito in bottiglia. Non essendo sottoposto a chiarifica e filtrazione, il consiglio è quello di di lasciarlo respirare nel bicchiere qualche minuto per potersi esprimere al meglio, prima di berlo. Un vino trascinante.