- Annata: 2018
- Denominazione: Rubicone IGT
- Vitigni: sangiovese 100%
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2022/2030
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne bianca
--
C’è Sangiovese e Sangiovese.
E il “MaraMia” è un Sangiovese che non le manda a dire.
A denominazione Rubicone IGT e prodotto dalla cantina Tenuta Mara, il “MaraMia” è un rosso di carattere, che nasce da una vitivinicoltura certificata biodinamica, e figlio di un invecchiamento di 16 mesi trascorso in barrique e tonneau di rovere francese.
È un Sangiovese che ci proviene sì dalle terre di Romagna, ma che allo stesso tempo esce dagli schemi, proponendo un sorso ricercato complesso, perfetto da abbinare alle tagliate alla bolognese, al coniglio alle erbe aromatiche o ai formaggi stagionati, anche se i veri intenditori non mancheranno di apprezzarlo da solo, semplicemente come vino da meditazione. È un Sangiovese outsider.