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Annata: NV
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Denominazione: Champagne AOC
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Vitigni: pinot blanc 18%, arbanne 18%, petit meslier 64%
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Alcol: 12%
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Formato: 0.75l
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Consumo ideale: 2021/2026
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Temperatura di servizio: 8/10 °C
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Momento per degustarlo: Cena tra amici
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Dosaggio : 3 gr/l
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Tipologia: Champagne e Spumante
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Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce
Assemblaggio di vitigni ormai rari. Basti pensare che il petit Meslier in Francia è impiantato su non più di 10 ettari di tutto il vigneto nazionale.
BAM! è un acronimo che sta ad indicare i vitigni utilizzati: B (pinot Blanc), A (Arbanne), M (petit Meslier).
Provengono tutte da un unico lieu-dit “Four à Chaux - les Sables" sito a Ouilly nella Vallè de la Marne.
Uno Champagne atipico, fuori dagli schemi, unico nel suo genere. Per chi desidera provare sensazioni diverse BAM! di Tarlant è la scelta migliore.