Solo Uva - Franciacorta brut

Solo Uva - Franciacorta brut

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    • Annata: NV
    • Denominazione: Franciacorta DOCG
    • Vitigni: chardonnay 100%
    • Alcol: 12.5%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale: 2021/2024
    • Temperatura di servizio: 6/8 °C
    • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
    • Dosaggio : 4 gr/l
    • Tipologia: Champagne e Spumante
    • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce


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Il Franciacorta DOCG Brut "Solouva" dell'Azienda Agricola Solouva proviene da un piccolo vigneto di appena 1,5 ettari, impiantato nel 1985 con uve chardonnay e situato ad Erbusco, in provincia di Brescia. Questo Franciacorta viene elaborato con il solo ricorso agli zuccheri dell'uva, sia per la prima fermentazione, sia per la presa di spuma. Dosaggio finale di appena 4 g/l, effettuato utilizzando solo mosto.