- Annata: NV
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Vitigni: chardonnay 100%
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2025
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Dosaggio : 6 gr/l
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Secondi di pesce
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Da una soffice e delicata spremitura si ottiene il mosto di uve chardonnay che, dopo la fermentazione, è lasciato maturare per sei mesi in vasche di acciaio. Successivamente, il Franciacorta Brut, della cantina San Cristoforo, matura in bottiglia sui lieviti per due anni. È un Franciacorta Brut dal carattere polposo e pieno, fresco e di pronta beva ma nel contempo anche intrigante e appagante.