- Annata: 2009
- Denominazione : VSQ
- Vitigni : Chardonnay
- Alcol: 12%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2028
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo , Serata romantica
- Dosaggio : 0 gr/l
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce
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Rocche dei Manzoni è tra le aziende che per prime hanno scommesso nella produzione di un grande metodo classico nelle Langhe. Una realtà che ha saputo valorizzare varietà quali lo chardonnay e il pinot nero in zone meno vocate alla coltivazione del nebbiolo e degli altri vitigni tipici della denominazione. È così che nasce la linea “Valentino” in onore al nome del fondatore della cantina, Valentino Migliorini. Spumanti raffinati ed eleganti, capaci di sorprendere per armonia. Il “Brut Zero” è metodo classico che matura sui propri lieviti per ben 60 mesi, periodo di tempo durante il quale acquista tutta la finezza che la caratterizza. Uno spumante non dosato che nel bicchiere brilla per freschezza e per corpo.