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Annata: 2016
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Denominazione:
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Vitigni: pinot nero 60%, Pinot meunier 40
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Alcol: 12%
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Formato: 0.75l
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Allergeni: Solfiti
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Consumo ideale: 2021/2023
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Temperatura di servizio: 8/10 °C
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Momento per degustarlo: Cena estiva
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Dosaggio : o gr/l
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Tipologia: Champagne e Spumante
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Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce
Prima fermentazione del 72% del vino in acciaio, la restante parte in legno. Imbottigliato non filtrato, seconda fermentazione sui lieviti per 60 mesi. Dosato 2,5 grammi per litro.