- Annata: NV
- Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOP
- Vitigni: Sorbara
- Alcol: 12%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2024
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena estiva, Pranzo leggero
- Tipologia: Rosé
- Abbinamenti: Salumi , piatti della tradizione emiliana
Falistra è il lambrusco di sorbara in purezza, rosato e dritto, che proviene da vigne tra i 9 ed i 15 anni. Dopo la raccolta manuale fermenta in cemento e rifermenta in bottiglia per la presa di spuma. Da bere subito o tra 4 o 5 anni.