- Annata : 2017
- Denominazione: Trento DOC
- Vitigni: chardonnay 100%
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2024
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo
- Dosaggio : 0 gr/l
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Primi di pesce
--
Nella Valle dei Laghi, tra il lago di Garda e le Dolomiti del Brenta la famiglia Pisoni si occupa di produrre grappe, distillati e vino dal 1852.
Non stupiamoci quindi, se con più di 160 anni di esperienza, dagli anni '70 iniziano a produrre spumante metodo classico con risultati strepitosi.
Nature, l'ultimo nato dei loro Trentodoc, uno Chardonnay 100% da soli vigneti di proprietà che riposa nelle loro cantine scavate nella roccia e rappresenta l'essenza dello spumante metodo classico.
Nessuna aggiunta dopo la sboccatura, solo la sapienza della lavorazione e la qualità della materia prima.
Un millesimato con 35 mesi di affinamento dal gusto pieno, avvolgente e decisamente secco. Nature!!