- Annata: 2018
- Denominazione: Etna DOC
- Vitigni: nerello Mascalese 80%, nerello cappuccio 20%
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2026
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa
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L'Etna Rosso DOC "Mofete" firmato Costanzo nasce sul versante settentrionale dell'Etna e prende il nome dalla denominazione scientifica delle ultime colate laviche del vulcano. Affinato per 12 mesi 50% in acciaio e 50% in botti grande e poi lasciato riposare per altri 12 mesi in bottiglia, è un vino fresco, di buona corposità e fortemente tipico.