Monte dall'Ora - Ripasso della Valpolicella Classico Superiore "Sausto" 2017

Monte dall'Ora - Ripasso della Valpolicella Classico Superiore "Sausto" 2017

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    • Annata: 2017
    • Denominazione: Ripasso della Valpolicella DOC
    • Vitigni: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 20%, oseleta e molinara 10%
    • Alcol: 13.5%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale: 2021/2025
    • Temperatura di servizio: 16/18 °C
    • Momento per degustarlo: Cena tra amici
    • Tipologia: Rosso
    • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra


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Diretto e schietto, il Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC “Sausto'”, etichettato Monte Dall’Ora, è un vino che si offre senza tanti compromessi. È stato lasciato rifermentare sulle vinacce del Recioto, secondo la tecnica del “ripasso”. Matura per tre mesi in botte e per dieci mesi in bottiglia. Da provare.