- Annata: 2019
- Denominazione: Trentino DOC
- Vitigni: pinot nero 100%
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2028
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Serata romantica
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
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Il Trentino Pinot Nero DOC “Vigna Cantanghel” è il principale vino del Maso Cantanghel e il più rappresentativo. Ottenuto da uve perfettamente mature dal vigneto Cantanghel, a Civezzano, questo rosso colpisce fin dal primo istante per eleganza e complessità di profumi e sapori.
Le fasi di lavorazione prevedono una fermentazione in tini di rovere a temperatura controllata, svinatura in acciaio e maturazione in barriques per 12 mesi.