
- Annata: 2019
- Denominazione: Costa d’Amalfi DOC
- Vitigni: fenile 30%, ginestra 30%, ripoli 40%
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2031
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momento per degustarlo: Occasioni speciali
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce
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"Fiorduva" deriva da un assemblaggio di uve autoctone della Campania e in particolare della magnifica Costiera Amalfitana. I vigneti di fenile, ginestra e ripoli sono situati nel comune di Furore, sede della cantina, e in quelli limitrofi e poggiano su terreni sabbiosi e calcarei, estremamente ricchi di minerali. Le uve sono raccolte manualmente, la fermentazione dura 3 mesi, in barriques di rovere, con inoculo di lieviti selezionati. Un vino estremo.