Marisa Cuomo - Costa D'Amalfi Fiorduva 2019

Marisa Cuomo - Costa D'Amalfi Fiorduva 2019

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    • Annata: 2019
    • Denominazione: Costa d’Amalfi DOC
    • Vitigni: fenile 30%, ginestra 30%, ripoli 40%
    • Alcol: 13.5%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale: 2021/2031
    • Temperatura di servizio: 10/12 °C
    • Momento per degustarlo: Occasioni speciali
    • Tipologia: Bianco
    • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce


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"Fiorduva" deriva da un assemblaggio di uve autoctone della Campania e in particolare della magnifica Costiera Amalfitana. I vigneti di fenile, ginestra e ripoli sono situati nel comune di Furore, sede della cantina, e in quelli limitrofi e poggiano su terreni sabbiosi e calcarei, estremamente ricchi di minerali. Le uve sono raccolte manualmente, la fermentazione dura 3 mesi, in barriques di rovere, con inoculo di lieviti selezionati. Un vino estremo.