- Annata: NV
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: pinot noir 85%, chardonnay 15%
- Alcol: 12%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021-2025
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Dosaggio : 3gr/l
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce
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Variante meno morbida del Grand Cru, l'Extra si presenta come qualcosa di più spinto, da veri intenditori, amanti del secco. Permane l'austerità del fratellino minore. Con quella pietra calcarea tanto cara a Marie Noëlle Ledru che gli conferisce una spiccata mineralità e marchia a fuoco vivo uno Champagne dall'identikit ben chiaro. Bollicine di razza. Coordinate:Ambonnay,Francia. Merci, Marie.