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Annata: 2017
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Denominazione: DOC Alto Adige
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Vitigni: chardonnay , pinot bianco , pinot nero
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Alcol: 12.5%
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Formato: 0.75l
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Allergeni: Solfiti
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Consumo ideale: 2022/2026
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Temperatura di servizio: 6/8 °C
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Momento per degustarlo: Per viziarsi
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Dosaggio : 1gr/l
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Tipologia: Champagne e Spumante
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Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce
La Cantina Spumanti Lorenz Martini si trova nell’antico paesino vitivinicolo di Cornaiano. Qui vengono prodotte le bollicine dal 1985 con uve tradizionali, Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Dopo almeno quattro anni di permanenza sul lievito a temperatura costante lo spumante matura nella cantina a volti per trasformarsi nella nobile Comitissa, che in latino antico significa contessa.