- Annata : NV
- Denominazione : Champagne AOC
- Vitigni :Pinot meunier , chardonnay
- Alcool : 12%
- Formato : 0,75 lt
- Consumo ideale : 2021 / 2025
- Temperatura di servizio : 6/8
- Momento per degustarlo : Tutto pasto
- Dosaggio : 0 gr/l
- Tipologia : Champagne
- Abbinamento : Antipasti di pesce
Eocène di Legrand Latour è uno Champagne prodotto a Fleury La Rivière, da uve Meunier e Chardonnay. Vinificazione 11 mesi in acciaio inox sulle fecce. Tiraggio Agosto 2018, sboccatura Aprile 2021. Dosaggio zero.