Le Piane - Boca 2016

Le Piane - Boca 2016

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    • Annata: 2016
    • Denominazione: Boca DOC
    • Vitigni: nebbiolo 85%, vespolina 15%
    • Alcol: 13.5%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale: 2021/2030
    • Temperatura di servizio: 16/18 °C
    • Momento per degustarlo: Cena tra amici
    • Tipologia: Rosso
    • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina


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Dopo tre o quattro anni di permanenza in botti di legno, questo Boca DOC, della cantina Le Piane, si dimostra strutturato e complesso, tanto al naso quanto al palato. È ottenuto per l’85% da uve nebbiolo, che vengono arricchite da un 15% di uva vespolina, varietà vitata difficile da allevare, sensibile all’umidità e alle malattie, e dalle rese molto basse, ma che riesce a conferire al vino raffinati sentori speziati ed evolute sfumature mielate.