- Annata: 2018
- Denominazione: Valle d'Aosta DOC
- Vitigni: fumin
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2024
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Cena formale
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina
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Dopo un anno di affinamento viene imbottigliato e conservato ancora almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere venduto. Si presenta di colore rosso rubino molto intenso, all’olfatto è complesso di sentori fruttati, la marasca in particolare, con note speziate non troppo evidenti e una complessità di sottobosco, in bocca è asciutto tannico ma non aggressivo con tannini morbidi e lunghi. Gradisce un lungo affinamento in bottiglia, anche 4.5 anni