- Annata: NV
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: 100% pinot noir
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2025
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
- Dosaggio : 6gr/l
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce
--
Vinificazione: pressatura e prima fermentazione 70% in vasche di acciaio termoregolate e 30% in barrique
Affinamento: 24 mesi in bottiglia sui propri lieviti, commercializzaizone almeno 4 mesi dopo il dégorgement
Imbottigliamento: messa in bottiglia 7 mesi dopo la raccolta