- Annata: 2015
- Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
- Vitigni: cannonau 100%
- Alcol: 14.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2025
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa
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Il “Dule” prende il nome dalla vigna che origina le uve cannonau da viti di oltre quarant’anni che ne garantiscono la profondità ed il carattere che Gabbas riesce ad ottenere.
La fermentazione sulle bucce dura 20-25 giorni per poi affinarsi per 12 mesi in barrique di rovere francese ed un ulteriore anno in bottiglia.
E’ un vino che esprime la forza del territorio in cui nasce ed il carattere dei suoi abitanti il tutto trattato da mani gentili che ci danno il grande piacere di berlo e ricordarlo.