- Annata: 2021
- Denominazione: Cinque Terre DOC
- Vitigni: bosco, albarola, vermentino
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2023
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
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Il Cinque Terre DOC della tenuta Forlini Cappellini è il vino che meglio riesce a riassumere in un sorso l’anima di quello spicchio magico di Liguria tra La Spezia e Genova che sono le Cinque Terre. Prodotto di quella che si può a ragione definire viticoltura eroica, il blend di bosco, albarola e vermentino, coltivate nelle inaccessibili terrazze a strapiombo sul mare, viene vinificato a freddo e lasciato maturare in vasche d’acciaio. Un vino che ci piace per la sua spiccata mineralità e per la piacevole beva, mai facile ma sempre ricca e intrigante, capace di sorprendere ad ogni sorso.