- Annata: 2012
- Denominazione: Lessini Durello DOC
- Vitigni: Durella
- Alcol: 12.5%
- Formato: 1,50l
- Consumo ideale: 2021/2025
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Dosaggio : 0 gr/l
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
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Giallo intenso con riflessi dorati. Naso elegante e complesso dove le note di fiori bianchi, acqua di arancia, vaniglia e frutta candita sfilano delicatamente verso le note dolci di miele di acacia e di pan briosche. Un bouquet complesso, pulito e minerale con una trama fruttata e delicatamente tostata. La bocca è giovane e vivace, in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. La freschezza e la mineralità si contrappongono alle note dolci in un quadro di grande equilibrio gusto-olfatto. Un vino sempre dinamico, persistente ma mai concentrato. Ideale come aperitivo, accompagnato da un prosciutto crudo di Parma o da una Casatella Trevigiana. Di grande impatto in abbinamento con dei tagliolini alla granseola.