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Annata: NV
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Denominazione: Champagne AOC
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Vitigni: Chardonnay
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Alcol: 12.5%
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Formato: 0.75l
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Allergeni: Solfiti
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Consumo ideale: 2023/2028
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Temperatura di servizio: 8/10 °C
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Momento per degustarlo: Aperitivo
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Dosaggio :
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Tipologia: Champagne e Spumante
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Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce
Un piccolo gioiello che nasce dalla combinazione di oltre 15 vini differenti provenienti da 6 diverse vendemmie, tutte esclusivamente a Chardonnay, per un risultato di complessità, ampiezza ed eleganza davvero ineguagliabili. Esclusivamente dai Grand Cru di Ambonnay, i vini sono stati vinificati per il 70% in piccoli barili di rovere e il 40% della massa non ha subìto la fermentazione malolattica. Il risultato di questi tecnicismi permette un equilibrio sottile che, già dal primo sorso, traghetta il degustatore lungo dei sali-scendi davvero ammalianti!