-
Annata: NV
-
Denominazione: Champagne AOC
-
Vitigni: pinot meunier
-
Alcol: 12%
-
Formato: 0.75l
-
Allergeni: Solfiti
-
Consumo ideale: 2022/2024
-
Temperatura di servizio: 8/10 °C
-
Momento per degustarlo: Aperitivo
-
Tipologia: Champagne e Spumante
- Dosaggio : 0 gr/l
-
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce
Lo Champagne Blanc du Meunier Sauvage è elaborato con un solo vitigno (il pinot meunier)proveniente da tre parcelle ben distinte, tutte sul comune di Vandieres, con tre suoli diversi uno di argilla, uno di sabbia e l’ultimo di gesso puro, due diverse esposizioni, tre annate differenti. E’ questa la carta di identità del Sauvage, 4.000 bottiglie numerate, pensate ed elaborate personalmente da Geoffrey. Malolattica non svolta, sosta di oltre i 42 mesi sui lieviti, senza dosaggio alla sboccatura.