- Annata: 2019
- Denominazione: Bourgogne AOC
- Vitigni: pinot noir 100%
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2024
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
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Il Bourgogne Pinot Noir di David Duband si presenta alla vista di un colore rosso rubino scarico con leggere velature granate. Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, il lampone e il ribes, note floreali di peonia, di rosa e di altri fiori rossi freschi, sentori speziati leggeri, per finire poi su lievi accenni di sottobosco e richiami minerali. In bocca è raffinato, energico, deciso e marcato, connotato da una trama tannica fine e ben integrata e da una freschezza minerale che dona verticalità e piacevolezza al sorso. Questo della cantina David Duband è un Bourgogne Rouge ottimo sia per il rapporto qualità-prezzo sia per lo stile pulito e preciso del produttore che realizza vini di grande espressività e caratura.