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Denominazione: Champagne AOC
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Vitigni: pinot meunier, chardonnay, pinot noir
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Alcol: 12%
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Formato: 0.75l
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Consumo ideale: 2022/2027
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Temperatura di servizio: 6/8 °C
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Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
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Dosaggio : 6 gr/l
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Tipologia: Champagne e Spumante
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Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Uova
Il Sainte-Anne deriva dal classico blend dei tre vitigni per eccellenza della Champagne, tuttavia con percentuali diverse che variano di anno in anno. Le fermentazioni avvengono in tini di acciaio esclusivamente con i lieviti indigeni e senza filtrazioni. Questa cuvée, unica non millesimata dell'Azienda, rappresenta la piena espressione delle parcelle dalle quali provengono le uve. Champagne di infinita beva e pulizia grazie al basso dosaggio zuccherino (4,5-7 g/l).