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Annata : NV
- Denominazione : Trento DOC
- Vitigni : Chardonnay , Pinot nero
- Alcool : 12,5
- Formato : 0,75 lt
- Consumo ideale : 2021/2026
- Temperatura di servizio : 6 °
- Momento per degustarlo : Aperitivo o cena tra amici
- Dosaggio : 2 gr/l
- Tipologia : Spumante
- Abbinamenti : Secondi di mare
Blauwal rosé nasce dall'assemblaggio di un 70% di uve Chardonnay e30% Pinot nero provenienti da vigneti posti a diverse altitudini sullacollina di Pressano. Metodo Classico non millesimato con un affinamento in bottiglia di 30 mesi.Extra Brut con 3 g/l di residuo zuccherino. Il rabbocco, come pertutti i nostri spumanti, viene fatto con lo stesso vino base dipartenza. Manteniamo un dosaggio basso per preservare il piùpossibile le qualità organolettiche dei vini base.