- Denominazione: Trento DOC
- Vitigni: chardonnay 100%
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2023
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo
- Dosaggio : 3 gr/l
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
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Il Trento Extra Brut Doc "Blauwal" firmato Cesconi è un Metodo Classico prodotto a partire da vigne, di circa 30 anni, allevate sulla collina di Pressano, ad un’altitudine di 300 metri; fragrante e piacevolmente setoso nel finale, coniuga la finezza dello chardonnay con la sapidità data dai terreni natii.