Cerbaiona - Brunello di Montalcino 2016

Cerbaiona - Brunello di Montalcino 2016

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    • Annata: 2016
    • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
    • Vitigni: sangiovese 100%
    • Alcol: 14%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale: 2021/2035
    • Temperatura di servizio: 16/18 °C
    • Momento per degustarlo: Cena formale
    • Tipologia: Rosso
    • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra



 

 

 


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La Cerbaiona fu fondata nel 1977 da Diego Molinari, ex pilota dell’Alitalia, assieme alla moglie Nota Tadros. Erano anni pioneristici per la vitivinicoltura di qualità e il lavoro di Diego e Nora, ancorato alla tradizione e fondato su una buona sapienza contadina, ha contribuito in modo ammirevole alla fama e al prestigio della denominazione del Brunello di Montalcino. Nonostante il grande successo internazionale la Cerbaiona, che ora accoglie vigne che hanno raggiunto i 40 anni di età, non si è mai espansa sul territorio ed è rimasta fedele a una qualità di eccellenza garantita da una piccola produzione. Hanno raccolto oggi questa importante eredità Gary Rieschel, Matthew Fioretti e Andrea Mantengoli. Il Brunello della Cerbaiona è contrassegnato da uno stile unico e inimitabile, espressivo e artigianale. Robusto, profondo, dinamico e straordinariamente longevo, rappresenta una delle espressioni più gloriose e complesse di tutta la storia vinicola di Montalcino.