- Annata: NV
- Denominazione:
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Vitigni:Nebbiolo
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2022
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Serata romantica
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
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Da vigne su argilla e calcare con esposizione Sud-Est e Sud-Ovest dislocate tra Guarene e Barolo, un vino quotidiano da pasto disimpegnato (Mesdì è il mezzogiorno). La raccolta a piena maturazione verso inizio ottobre permette una lunga maturazione che va dai 20 ai 40 giorni, con una successiva maturazione tra legno e acciaio. Medio corpo, tannini gentili, bel mix di frutta fresca e spezie. Perfetto con un piatto di pasta al sugo di carne o con un tagliere di formaggi.