- Annata: 2016
- Denominazione: Barbaresco DOCG
- Vitigni: nebbiolo 100%
- Alcol: 14%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2032
- Temperatura di servizio: 18/20 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Tipologia: Rosso
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Il territorio delle Langhe vive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici, come il Barbaresco DOCG. Quello della Cascina Baricchi, in versione Riserva, esprime i profumi più tradizionali della denominazione, uniti ad un sapore asciutto, bilanciato ed armonico. Fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata; poi affina per 36 mesi, per l’80% della massa in tonneaux di rovere ungherese, e per il rimanente 20% in barriques di allier. Segue un ulteriore affinamento di un anno prima dell’immissione in commercio. Una bottiglia che dopo i primi sorsi risveglia i sensi, e che promette di entusiasmare ancora per molti anni a venire.