- Annata: 2015
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Vitigni: chardonnay 100%
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021-2026
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
- Dosaggio : 3 gr/l
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra
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Il termine "antologia", che dà anche il nome a questo Franciacorta Extra Brut DOCG di Stefano Camilucci, origina dalle parole greche ἄνϑος “fiore” e λέγω “raccolgo” e, in questo caso, è stato scelto per "raccontare" un Franciacorta nato da selezioni ricercatissime; in enologia, infatti, il termine fiore è associato alle primissime frazioni di mosto, dette, per l'appunto, "mosto fiore". Lasciato riposare, in cantina, per almeno 42 mesi, è un Franciacorta di grande qualità, prodotto solo in annate di assoluta eccellenza.