Camilucci - Franciacorta Anthologie blanc 2015

Camilucci - Franciacorta Anthologie blanc 2015

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    • Annata: 2015
    • Denominazione: Franciacorta DOCG
    • Vitigni: chardonnay 100%
    • Alcol: 12.5%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale: 2021-2026
    • Temperatura di servizio: 6/8 °C
    • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
    • Dosaggio : 3 gr/l
    • Tipologia: Champagne e Spumante
    • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra


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Il termine "antologia", che dà anche il nome a questo Franciacorta Extra Brut DOCG di Stefano Camilucci, origina dalle parole greche ἄνϑος “fiore” e λέγω “raccolgo” e, in questo caso, è stato scelto per "raccontare" un Franciacorta nato da selezioni ricercatissime; in enologia, infatti, il termine fiore è associato alle primissime frazioni di mosto, dette, per l'appunto, "mosto fiore". Lasciato riposare, in cantina, per almeno 42 mesi, è un Franciacorta di grande qualità, prodotto solo in annate di assoluta eccellenza.