Bolieu - Champagne brut  Pepin de vigne

Bolieu - Champagne brut Pepin de vigne

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    • Denominazione: Champagne AOC
    • Vitigni: chardonnay, pinot meunier
    • Alcol: 12%
    • Formato: 0.75l
    • Temperatura di servizio: 6/8 °C
    • Momento per degustarlo: Aperitivo
    • Dosaggio : 9 gr/l
    • Tipologia: Champagne e Spumante
    • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce


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All’olfatto, di primo impatto, risulta piuttosto delicato, con sentori di frutta bianca e note di mela e pera. Sono percettibili anche alcune sfumature floreali, come ad esempio l’acacia. Buona freschezza iniziale al palato che sviluppa rotondità e una consistenza cremosa ed elastica. Il perlage è persistente, conferendo alla cuvée un’ impressione complessiva di vivacità. Sul finale risulta delicato, con un pizzico di mineralità ed una persistente aromaticità data dalle note di frutta gialla e bianca ed in
particolare dagli agrumi.