- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: chardonnay, pinot meunier
- Alcol: 12%
- Formato: 0.75l
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo
- Dosaggio : 9 gr/l
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce
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All’olfatto, di primo impatto, risulta piuttosto delicato, con sentori di frutta bianca e note di mela e pera. Sono percettibili anche alcune sfumature floreali, come ad esempio l’acacia. Buona freschezza iniziale al palato che sviluppa rotondità e una consistenza cremosa ed elastica. Il perlage è persistente, conferendo alla cuvée un’ impressione complessiva di vivacità. Sul finale risulta delicato, con un pizzico di mineralità ed una persistente aromaticità data dalle note di frutta gialla e bianca ed in
particolare dagli agrumi.