Bolieu - Champagne extra-brut Instant B 2008

Bolieu - Champagne extra-brut Instant B 2008

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    • Denominazione: Champagne AOC
    • Vitigni: chardonnay
    • Alcol: 12%
    • Formato: 0.75l
    • Temperatura di servizio: 6/8 °C
    • Momento per degustarlo: Aperitivo
    • Dosaggio : 2 gr/l
    • Tipologia: Champagne e Spumante
    • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce


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Cremoso e minerale, presenta evidenti note di agrumi e frutta fresca. Il colore è
giallo, animato da riflessi giallo-verdi. Il perlage risulta fine e vivace. Subito al naso si riconoscono note di limone, liquerizia e mandorla. Dopo qualche istante lo Champagne conferma la prima sensazione con più intensità gessosa e iodata, il tutto rivelando delle note di pompelmo giallo, di mela Granny Smith, di pera, di bergamotto e menta fresca. Al palato è dolce e fresco con un’effervescenza cremosa e sfumata. È fruttato
e presenta una spiccata acidità agrumata. La forte mineralità conferisce freschezza e salinità al palato.