Bolieu - Champagne Fleur de Craie

Bolieu - Champagne Fleur de Craie

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    • Denominazione: Champagne AOC
    • Vitigni: chardonnay
    • Alcol: 12%
    • Formato: 0.75l
    • Temperatura di servizio: 6/8 °C
    • Momento per degustarlo: Aperitivo
    • Dosaggio : 6 gr/l
    • Tipologia: Champagne e Spumante
    • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce


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Lo champagne Brut Fleur de Craie è un 100% chardonnay che di mesi sui lieviti ne passa 60 e tara il dosaggio a 6,5 g/l. Da vigne di circa 50 anni, conserva la pienezza del precedente e gli accompagna tensione e mineralità più ingenti. Composito e goloso il ventaglio aromatico con cedro, pompelmo, pera kaiser, ostrica e pane tostato; golosissimo il sorso, fresco e pieno, ampio nei i riscontri gustativi, teso senza cedimenti fino al finale agrumato-speziato.