- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: chardonnay 100%
- Alcol: 12%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2025
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Dosaggio : 0 gr/l
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Primi di terra
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Questo AOC Champagne della cantina Benoit Munier è un prodotto ottenuto da uve chardonnay in purezza. Un blanc de blancs tipico, caratteristico e franco che, ben si immedesima con il territorio dal quale proviene: Avize. Questo piccolo villaggio Grand Cru, in piena Cote de blancs, si esprime attraverso il suo vitigno cardine, lo chardonnay per l'appunto e si sviluppa in questo vino, attraverso morbidezze e acidità ben bilanciate tra loro. Quattro anni sui lieviti, vini per il 70% provenienti dalla vendemmia 2010, il restante da vins de réserve. Acciaio inox per la fermentazione e 48 mesi di riposo sur lie. Un prodotto da provare per la sua estrema piacevolezza e complessità.