- Annata: 2014
- Denominazione: Emilia igt
- Vitigni: Sorbara
- Alcol: 13%
- Formato: 0,75l
- Consumo ideale: 2021/2023
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo
- Dosaggio : 3 gr/l
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Salumi ,piatti emiliani
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Sorprendente colore dorato pieno e trasparente. Naso raffinato con fragranza di croissant alla crema, ricordi fruttati maturi con tocchi dolci di miele e dolcetti croccanti. Ingresso pieno e saporito, morbido. Avvolge bene il palato, è ben supportato da una freschezza fruttata e un finale leggermente pepato. Abbinamento: Uovo al tegamino con scaglie di tartufo. Servire a 10°C